にさブログ

生まれは大正生まれで、この方仁三郎の「焼き方」を５０年以上も続ける「みえこばあさん」
朝の２，３時から焼くこともあり、大変な作業を一人でまだまだ現役で続けています。
タオルを巻いて、ゴーグルをしての完全防備！熱さからの防御でこの姿何本かのテレビ番組でも紹介されました。
別の焼き方の機械に変えないで、本人の拘りのある焼き方に徹している！！
たまに、お客様で「焼き方拝見！」と言ってばあさんを見に来る人もいる・・・